Перец – всеми многоуважаемый и любимый огородный овощ. Его любят за вкус и цвет – от ярко зеленого до бордово-алого, от солнечно-желтого до апельсиново-оранжевого. Перец, безусловно – кладезь витаминов. Он и в свежем виде хорош, и в консервированном. После огурцов и томатов перец – на заслуженном третьем пункте. Очень благодарная и урожайная культура. Не отличается капризным нравом. Представить летне-осенний стол без перца невозможно. Особенно неплох перчик со своего огорода.
Содержание:
Три слагаемых успеха
Его выращивают на приусадебных участках много и с удовольствием, экспериментируя с сортами, способами и пунктом посадки. Но самые высокие урожаи получают те, кто выращивает перец, соблюдая три условия.
- Выращивание через рассаду.
- Выращивание в оранжерее.
- Правильный выбор сорта.
Верный выбор сорта – это важно по нескольким причинам. У разных сортов не только различный краска, вкус, размер, форма, масса. Они еще и созревают в разные сроки и время вегетации у них разное.
Перчики сегодня выведены:
- долгие и узкие;
- толстенькие и широкие;
- как шарики;
- как конусы;
- изогнутые в виде призмы.
Их масса может быть в диапазоне от 5 до 300 г. А цветовая палитра вводит даже оттенки сине-фиолетового и черно-коричневого.
Рассадой можно выращивать все сорта перца овощного, но особенно нуждаются в таком способе агротехники перцы с долгим способом вегетации. Как и у многих огородных культур, у перцев есть три больших группы, классифицируемые по срокам созревания:
- скороспелые;
- среднеспелые;
- долгоспелые.
В условиях нашего не самого горячего лета, прохладной весны и дождливой осени идеально выращивать перец рассадой в теплице, даже если это ультраскороспелый сорт. Оранжерею выбрать желательно из поликарбоната. Старые пленочные конструкции уже давно сменили прочные, легкие, стопроцентно защищающие растения и хранящие оптимальный микроклимат сооружения с поликарбонатным покрытием.
Самые популярные тепличные сорта перца
Разумеется, есть сорта перца, какие наиболее подходят для тепличного выращивания. Их множество, но некоторые пользуются особой популярностью. Проверенные не одним поколением огородников, эти сорта крепко заняли лидирующие позиции. При покупке семян большинство дачников отдают предпочтение именно им.
| Название | Описание |
|---|---|
| Сладкие овощные сорта | |
| «Аленушка» | Гибридный среднеранний. Пирамидальная конфигурация у плода, интенсивно красный окрас |
| «Оранжевое чудо» | Гибридный, с ранней спелостью сорт. Окраска перца – ослепительно желтая, кубообразная конфигурация |
| «Калифорнийское чудо» | Спелость среднеранняя. Плод – призма, ярко-алый |
| «Буратино» | Ультра скороспелый. Форма конусовидная, мощно удлиненная. Цвет приглушенно красный |
| «Ласточка» | Среднего срока спелости, красноплодный, конусовидной формы плоды |
| «Вини-пух» | Будет ранний. Форма тоже конусом, но укороченным. Цвет желтовато-красный |
| «Негоциант» | Гибридный раннеспелый. Призмовидные плодики бордово-красного окраса |
| «Ночка» | Гибридный посредственнее спелости. Плоды пирамидка. Темно-красная окраска |
| «Нежность» | Очень ранний, с очень сочной и нежной серединой. Плод – пирамидка. Краска – светло-красный |
| Острые сорта | |
| «Слоновый хобот» | Среднее время созревания. Плоды напоминают хобот, пониклые и долгие. Цвет классический красный. Острота средняя |
| «Астраханский» | Среднеспелый, очень острый сорт. Пирамидальная форма, насыщенный алый цвет. Мякоть жесткая, грубая |
Выращивание рассады перца
Для выращивания удачной рассады нужно правильно подготовить семена и посеять их вовремя. Тепличное выращивание предполагает посев перца на рассаду в конце февраля.
Посев семян
Перед посевом семена необходимо обработать в три этапа.
- Обеззараживание в однопроцентном растворе марганцовки в течение получаса. Промывка водой.
- Обработка стимулятором роста – «Циркон», «Эпин».
- Обработка от грибных заболеваний «Иммунофитом».
После этого семена можно сеять в подготовленный грунт. Грунт берется посредственнее рыхлости, не тяжелый, не чрезмерно плодородный, с нейтральной кислотностью. Плодородие повысить необходимо будет при пикировке рассады.
Рекомендация! Многие предпочитают выращивать рассаду перца в ящиках. Это вполне возможно – культура спокойно относится к пикировке из вящих емкостей с высокой плотностью посевов. Но лучше высевать семена по несколько штук в небольшие персональные горшочки. Так легче будет контролировать влажность и избежать тотального заражения рассады черноволосой ножкой.
Перед посевом грунт в емкостях увлажняется. Глубина посева семян перца – 0,6-1 см, в зависимости от избранного сорта и размера семечек. Посевной материал заглубляется, закрывается почвой, сверху аккуратно увлажняется из распылителя.
Перец прорастает при весьма высокой температуре – +25°С…+30°С. Но такую температуру поддерживать придется недолго – всходы начнут появляться уже на третий день, а на пятый сделаются массовыми.
Уход за рассадой
- После всходов растениям понадобится температура +16°С…+18°С, чтобы рассада в грядущем не вытянулась. Такой тепловой режим поддерживается неделю. Затем температура снова повышается на 5-10 градусов и остается подобный до высадки рассады в теплицу.
- После образования двух листов начинаются подсветки. Свет должен преобладать кубовый. Длительность досвечивания – 12 часов в дневное время.
- Перец в первый раз нужно подкормить, когда на нем появятся три листика. В качестве подкормки используется раствор в 10 литрах воды суперфосфата, калийной соли и мочевины в пропорции веществ в граммах 125/50/30. Рассаду необходимо обильно полить до подкормки и после нее, но уже слегка, чистой водой.
- Вторая подкормка производится на четыре настоящих листа. Перед этим, если посев семян выходил в общий ящик, проводится пикировка.
- Третья, как только рассада отрастит семь листочков. В это время в растении выходит невидимая глазу, но важная работа по формированию органов будущих цветков. Состав удобрительного раствора не меняется.
- За пора выращивания рассады до ее высадки, в горшочки с сеянцами необходимо дважды подсыпать свежий грунт.
- За неделю до высадки дается заключительная домашняя подкормка – калийной солью. И начинается закаливание.
Видео — Особенности ухода, посадки и выращивания перца
https://www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw
Высадка рассады в оранжерею
- На двенадцати сформировавшихся листах рассаду уже можно высаживать в защищенный грунт теплицы из поликарбоната. В ней виднеются пазушные почки. Кустики концентрированные, приземистые, высотой около 25 см. Стебель толстый, устойчивый. Цвет листьев равномерно зеленый.
- Тепличная грунт должна быть заправлена заранее перепревшей органикой (ведро на метр квадратный), перекопана, разрыхлена. Из минеральных в грунт вносятся калийные и фосфорные удобрения, по 40 г на метр квадратный, и азотные – по 30 г.
- В теплице нужно приготовить посадочные лунки, увлажнить их водой, по два литра на любую.
- Перед высадкой за сутки рассаду по листьям опрыскивают раствором «Эпина». Так рассада сможет быстро вырабатывать собственные гормоны роста, необходимые для определенной фазы развития, и не будет хворать.
- К высадке в теплицу из поликарбоната, которая ничем не обогревается, приступать можно не раньше 1 мая. Почва должна быть прогрета в не до +15°С. Года рассады на высадке – 55 дней.
- Что касается плотности посадки, она зависит от сорта. Средняя – 25 см. Для высокорослых и низкорослых сортов – 35 и 15 см соответственно. Это кустов в линии, а между рядами перца расстояние в теплице нужно соблюдать не менее 50 см.
Высадка перца в теплицу
- Чистоплотно достать саженец из рассадной емкости, максимально сохраняя ком.
- Если стержневой корень очень длинный – прищипнуть.
- Спустить саженец в лунку.
- Придерживая одной рукой, засыпать расстояние между стенками и корневым комом саженца подготовленной грунтом.
- Уплотнить грунт вокруг стебля.
- Хорошо полить водой, не размывая почву.
Уход за перцем в теплице
- Родом перец изначально из Полуденной Африки. Вот почему растение до сих пор, даже акклиматизировавшись к нашим условиям, продолжает нуждаться в повышенной норме тепла и влаги.
- Поливать перец в оранжерее нужно часто. Если влаги будет не хватать, не избежать поражения серой гнилью и гибели рассады.
- При сухом содержании на перце легковесно появляется паутинный клещ и тля. При обнаружении нужно немедленно обработать растения карбофосом.
- Для рассады перца губительны перепады температуры. Вот отчего с высадкой в теплицу, если погода еще не установилась, можно повременить до середины мая. Рассада переносит пересадку даже в состоянии формирования цветочных бутонов.
- Для перца непременна процедура рыхления – корни должны насыщаться воздухом.
- Кустики перца нужно формировать, удаляя образующие отростки, листья на стволе и побеги в средней части.
- Высокорослые сорта придется подвязывать. Идеально устроить планочную шпалеру, к какой подвязываются два самых сильных побега.
- Для лучшего развития и плодоношения по одному нижнему бутону с каждого куста рекомендуется выслать.
- Также обязательно удалять с куста все листочки, которые отрастают до первой развилки ствола, больные или поврежденные листья, отростки, которые оказались бесплодными.
- Ни в коем случае нельзя выращивать в одной теплице острые и сладкие сорта перца. Они все, в итоге, могут получиться с горькими плодами.
Выращивание перца в теплице обязательно принесет отличный результат, если блюсти все правила и инструкции. Перец растет не быстро. Но этот овощ стоит того, чтобы поухаживать за ним и дождаться обильного урожая роскошно алеющих, ярких, мясистых, сочных, вкусных, полезных плодов из собственного огорода.
