Морковь – одинешенек из наиболее привычных овощей на грядках, выращивают ее на почти на всех участках. Но каждый овощевод имеет различную урожайность. С чем это связано? С нарушениями правил выращивания этого здорового овоща. Морковь лучше растет на легких плодородных почвах, тяжелые грунты становятся причиной неправильного развития корнеплода, он выгибается, нижний конец раздваивается. Такие изменения становятся причиной потери товарного вида урожая.
Кислотность должна быть нейтральной, глубина залегания грунтовых вод посредственнее. Лучшие предшественники – бобовые, зерновые, капуста, лук. Морковь запрещается сеять после петрушки, укропа, тмина, пастернака. Это не монокультура, на старее место растение можно возвращать не раньше, чем через три–четыре года. В противном случае велика вероятность заболевания растения, возбудители накапливаются в грунту.
Содержание:
Общие советы по выращиванию моркови
По срокам посадки строгих ограничений нет. Если морковь выращивается в качестве витаминной добавки к столу, то сеять ее вытекает как можно раньше. Семена можно высевать при температуре земли на глубине 2–5 см примерно +4–5°С. При подзимнем посеве обстоятельства произрастания максимально приближаются к естественным.
Осенью семена проходят яровизацию, а на следующий год есть возможность собирать урожай на несколько недель ранее, чем при весеннем севе. Но этот метод имеет недостаток – такую морковь нельзя хранить, она предназначается для использования или переработки.
Вешний посев рекомендуется производить сразу после таяния снега, почва должна иметь максимум влаги. Если корнеплоды планируется хранить всю зиму, то посев начинается во другой половине мая. Конечно, эти календарные сроки весьма условные, для каждой климатической зоны существуют свои требования и ограничения.
Подготовка грунта
Морковь будет требовательное растение по питательности почв. Удобрения можно вносить по мере вегетации растения или подготавливать грунт разом пред посевом. Оба способа равнозначны и зависят от того, какими удобрениями вы располагаете. Если в наличии есть органические удобрения, то их вносят разом перед посевом. Доза – примерно 2 кг перегноя на 1 м2 грядки. Если грунты тяжелые глинистые, то одновременно с внесением удобрений необходимо добавить речной песок для улучшения структуры.
Очень важно. Никогда не вносите в качестве удобрений концентрированный куриный помет или свежий навоз. Куриный помет выжжет землю, его непременно нужно разводить в расчете 10 л воды на 1 кг помета, а далее эту воду еще раз развести в пропорции 1:10. Свежий навоз служит ключом различных сорняков.
Подготовка семян
С семенами моркови есть две проблемы: они очень маленькие (трудно соблюсти норму высева) и нехорошо всходят. Перед посевом их нужно подготовить.
- На сутки замочить семена в теплой воде, желательно несколько раз переменить воду. После замачивания их можно один–два дня выдержать в холодильнике для стратификации.
- Сделать термообработку в горячей воде. Подобный стресс увеличивает всхожесть семян и уничтожает болезни. Завернутые в ткань семена на несколько минут опускают в горячую воду (+50°С), после этого промывают в морозной.
- Применить метод барботирования. Для этого их замачивают в различных биостимуляторах.
Есть еще и довольно экзотические методы подготовки семян в питательных растворах-гелях с последующим высеванием при поддержки кулинарного шприца или пакета. Мы не советуем ими пользоваться, больше мороки, чем результата. Замочите в воде или стимуляторе и можете высеивать.
Технология посева семян моркови
Сеять необходимо обязательно во влажную почву. Если дождей долго не было, а время поджимает, то с вечера грядки следует изобильно полить, а утром перед посевом вспушить. Далее процесс выполняется по следующему алгоритму.
Шаг 1. Сделайте на грядках бороздки. Глубина 2–3 см, дистанция между ними 25–30 см. Бороздки можно делать простым рыхлителем, палочкой и т. д. Во влажной земле они будут пять держаться и не засыпятся раньше времени. Если грядка очень широкая, то делайте бороздки по половинке с одной сторонки, а потом с другой. Так и легче, и быстрее, и земля не будет лишний раз трамбоваться.
Шаг 2. Подготовленные семена аккуратно высевайте в нарезанные бороздки.
Утилитарный совет. Постарайтесь выбрать безветренную погоду. Семена моркови очень легкие и могут порывами ветра проноситься по всей грядке. В таких случаях узнать, в каком месте были бороздки, очень трудно.
Предварительно приклеивать семена к рулонам туалетной бумаги – мартышкин труд. Намного легче их после прополоть, чем выбирать и приклеивать семена. Очень экономные растениеводы могут приобрести дражированные семена. Производитель любое семечко упаковал в отдельную гелиевую оболочку, содержащую воду и питательные вещества. За счет этого семена сделались большими, их можно высевать строго по расстояниям, последующая прополка не потребуется.
Шаг 3. После посева бороздки нужно как можно скорее закрыть землей, это предупредит высыхание земли и семян. Если грядка широкая – делите ее на части.
Очень значительно. Для ускорения появления всходов и улучшения всхожести бороздки нужно утрамбовать. Делать это можно рукой или любым простейшим устройством.
Что дает утрамбовка? Земля более плотно прилегает к семенам, они не высыхают, условия для появления всходов становятся подходящими. Но есть одно условие – если грунт имеет достаточную влажность. Утрамбованная земля намного быстрее отдает влагу (собственно поэтому верхний слой распушивают), если после посева несколько дней нет дождей – обязательно обильно полейте грядку.
Значительно. Поливать следует только методом дождевания, лить воду прямо из шланга запрещается. Сильная струя воды вымоет тонкие семена моркови на поверхность. Большая часть из них не взойдет, а остальные будут расти по всей площади.
Борьбу с сорняками можно начинать лишь после появления всходов моркови, в противном случае велики риски повредить их. Многолетние сорняки имеют весьма развитую корневую систему и при удалении из земли непременно повредят нежные корешки морковки. Теперь остается ожидать всходов и продолжать агротехнические приемы выращивания.
Важно. Грядки с морковью до появления стойких растений нужно каждодневно обильно поливать. Как узнать оптимальное количество воды на грядку? Очень просто. Полейте привычным количеством воды землю, сделайте дырочку и посмотрите, на какую глубину просочилась вода. Мы гарантируем, что вы будете несимпатично удивлены. После обычного полива влага просочится на глубину примерно 1–2 см, это очень мало. Поливать необходимо до тех пор, пока земля не намокнет на глубину не менее пяти сантиметров. Это отнимет много времени, будьте готовы к трудностям или сделайте самодействующий полив.
Прореживание всходов
Всходы моркови имеют одну неприятную особенность – неравномерную всхожесть. Все семена безотносительно одинаково подготавливались к посеву, одновременно и на одну и ту же глубину сеялись, а разница в появлении всходов может достигать недели. С чем это связано не могут разъяснить даже опытные огородники. Но нет ничего страшного, если на бороздках есть пустующие участки. Это не брак во время посева, это такая особенность растения, со порой и здесь появятся всходы.
Первое прореживание и прополку нужно делать, как только высота всходов достигла 2–3 сантиметров. В этот этап уже отлично видно, где и в каком состоянии находятся культурные растения, а где грядку начинают забивать сорняки. Ростки выдергивайте по одному, усердствуйте сделать ровную линию посева. Расстояние между оставшимися ростками моркови примерно сантиметр, больше не надо. Все равновелико обязательно придется делать второе прореживание, во время которого расстояние будет устанавливаться согласно требованиям агротехнологии.
Утилитарный совет. Прореживание, как и прополку, лучше делать сразу после дождя. Если осадков нет, а растения перерастают, то необходимо обильно их полить вечером, а утром на сырой грядке выполнять запланированные работы.
Второе прореживание следует мастерить после того, как проявится небольшой корнеплод и настоящая морковная ботва. Загущенные растения – причина понижения урожайности, этого не ведают некоторые овощеводы и пытаются оставить как можно больше растений. Такой подход может только увеличить число, но не общий вес корнеплодов. Кроме того, выход пищевой продукции из небольших корнеплодов очень маленький, чистить их длинно и тяжело.
Уход за растениями
Морковь имеет неплохие природные свойства защиты от вредителей и болезней, с большинством из них справляется самостоятельно. Лишь морковная мушка может принести существенный вред, бороться растениям с ней нужно помочь. В стояще время в реализации есть большой выбор довольно эффективных химических препаратов для борьбы с этим вредителем. Но пользоваться ними можно не запоздалее чем за две недели до употребления корнеплодов в пищу. А морковь с грядок хозяйки применяют для приготовления еды задолго до окончательного сбора урожая. Отдельный из них таким способом проводят прореживание растений аж до момента массового сбора урожая.
Есть не менее эффективный, но целиком безвредный способ борьбы с морковной мушкой – обыкновенная зола, полученная после сгорания дров. Имейте в облику, не угли черного цвета, а пушистая почти невесомая зола серого цвета. Насыпьте ее в марлевый мешочек и чистоплотно раструсите над грядкой с морковью. Не переусердствуете с дозой, зола – очень агрессивное химическое соединение (щелочь). Кроме войны с вредителями, используется в качестве эффективного натурального удобрения. Зола, кстати, отпугивает не только морковную муху, но и немало других вредителей, в том числе и тлю.
Что касается кротов и мышей, то бороться с ними бесполезно. Самые современные ультразвуковые конструкции отлично борются с деньгами в кошельке, эффективность их на грядках нулевая, можете поверить опытным растениеводам. Что с ними мастерить? Ничего, через год они сами покинут ваш участок ибо морковь для них не является главным пищевым продуктом. Как только на участке кроты «подчистят» всяких жучков, все семейство немедля переберется в другое место.
Полив
Как и для всех корнеплодов, количество влаги оказывает прямое влияние на урожайность. Корневая система моркови будет разветвленная, вода может доставаться с глубины до 40 сантиметров. Такие особенности строения растения выдвигают свои заявки к поливу – делать это нужно редко, но на большую глубину. Верхний слой земли отлично защищает от пересыхания ботва, она дает плотную тень, солнцу никак не добраться до поверхности грядки. Глубина полива не немного десяти сантиметров. Проверять это нужно при помощи обыкновенных ямок. Проделайте их на грядке палочкой и посмотрите, как глубоко просочилась вода после полива. Недостаточно – повторите полив с вящей интенсивностью.
Уборка урожая
Рекомендуется убирать морковь в сухой период, если выкопать ее после дождей, то возникнут проблемы с хранением. Чтобы облегчить вытаскивание растений с земли рекомендуется подкопать их вдоль линии штыковой лопатой. Не пользуйтесь вилами, как некоторые советуют. Вилы не приподнимают землю и не облегчают уборку корнеплодом.
Ботву лучше не обрезать ножом, а «откручивать». Подобный народный способ полностью исключает повреждение верхней части корнеплода ножом, увеличивает время хранения урожая. Откручивается ботва весьма легко, а по времени процесс намного быстрее, чем работа с ножом.
Хранить морковь нужно при температуре +5-7°С, влажность атмосферы не менее 90%. Для предупреждения испарения влаги складывать корнеплоды можно в полиэтиленовые мешки с небольшими отверстиями, ящики с песком или влажными опилками. Кстати, использование опилок оказалось наиболее эффективным методом. Даже следующим летом кожа на моркови гладкая, плод не сморщился и не высох. Отличие от свежего – присутствие небольшого количества мелких белых корешков. Если воздух в погребе слишком сухой, то опилки рекомендуется периодически смачивать водой.
Видео — Выращивание моркови в отворённом грунте
[embedded content]
Видео — Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках
[embedded content]
