Что делать тем, кто хочет вырастить крупные розовые томаты в конфигурации сердца и получить ранний урожай? Не стоит долго перебирать сорта, изучая их характеристики и описание, хватит и одного — Батяни.
Эта успешная разработка сибирских селекционеров в краткие сроки завоевала множество поклонников среди огородников. И вот почему: культура подходит для любого климата, утилитарны не болеет, а средняя урожайность достигает 12 кг/м2. Помидоры у сорта Батяня сердцевидные, ярко-малиновые, созревают рано и вес набирают до 700-800 г.
Содержание
Содержание:
Описание цивилизации
Томат Батяня – высокорослое растение с крупными, мясистыми плодами — надежное и выносливое. Его сажают в разных регионах России: от норда до юга. Подходит для выращивания в теплицах, под пленочным укрытием и в открытом грунте.
Авторы: Г. Ботяев, В. Дедерко, О. Постникова.
Оригинатор — агрофирма «Сибирский сад». В 2008 году сорт внесен в Госреестр РФ.
Особенности и характеристики:
- Сорт с индетерминантным образом роста куста (неограниченный). Высота растений на открытой грядке 1,5-1,7 м, в теплице — до 2-2,2 м.
- Ранний срок созревания — первые спелые помидоры можно снимать сквозь 90-95 дней после всходов. В кистях спеют почти одновременно.
- Длительный период плодоношения. Куст постоянно формирует пятерни и завязывает плоды. Их желательно нормировать, чтобы томаты созревали быстрее.
- Сорт неприхотлив к почве, адаптирован к куцему дню и легко переносит засуху. В условиях переизбытка влаги, есть риск растрескивания плодов.
- Плодоножка с сочленением. Спелые помидоры не опадают.
- Кусты формируют в 1-2 стебля, пасынкуют и подвязывают на опору.
Внешний вид
По сравнению с иными сортами индетерминантных томатов, рассада Батяни среднего размера и коренастая. Ветки немного обвислые.
Взрослый куст выглядит концентрированным, но стеблю нужна опора, ветвистость чуть выше средней. В ширину сильно не разрастается (компактный).
Справка:
Вышина в теплицах 1,7-2 м. Если не прищипывать верхушку, вытянется до 2,2 м. На открытой грядке вырастает в пределах 1,5-1,7 м.
Листья крупные, темно-зеленые, удлиненные, с ребристым краем и легким опушением.
Цветки желтые, небольшие, в кистях до 9 штук. Кисть простая, 2-3 цветка в увязи пропускается. Первая формируется над 7-9 листом.
Характеристики плодов
У спелых томатов сорта Батяня малиновый окрас. Конфигурация – в виде сердца с удлиненной верхушкой. Плоды неодномерные, но по размеру не сильно отличаются. Масса зависит от нормировки помидоров в пятерни. Средний вес – 250-300 г, максимальная до 700-800 г.
Мякоть без вакуумов, внутри от 4 до 8 семенных камер, семян мало. Вкус легкий, приятный, освежающий, сладкий, с оттенком небольшой кислинки. Сахаристость на 3,5-4 балла (по шкале 0-5).
Томаты благоуханные, со вкусным томатным запахом. Мякоть сахаристая, с идеальным балансом плотности и сочности.
Базовые характеристики помидоров:
- конфигурация — сердцевидная, верхушка чуть вытянута;
- плодоножка — с сочленением, среднего размера;
- поверхность — слегка ребристая у основания;
- кожица — ювелирная, прочная, с восковым блеском;
- мякоть — средней плотности, не водянистая, стенки не толстые, сердцевина мягкая;
- цвет — малиновый, у помидоров восковой спелости темно-зеленое основание, у спелых — остается желтоватое пятно в районе плодоножки.
В отзывах Батяню часто называют раннеспелой альтернативой томату Бычье сердце. По структуре, конфигурации, характеристикам их плоды действительно похожи (см. фото внизу), их достоинства и недостатки – аналогичны. Помидоры обоих сортов сочные, по описанию будет мясистые, но мякоть Батяни нежнее.
Урожайность
Любая кисть завязывает по 3-6 томатов. Количество кистей и плодов нормируют по усмотрению. Помидоров может быть больше и все посредственного размера или меньше, но очень крупных. При этом общий вес урожая будет приблизительно одинаковым.
Урожайность (3-4 растения на кв. м):
- в оранжерее 14-17 кг/м2;
- на открытой грядке 6-12 кг/м2.
Сбор и применение урожая
В помидорах сорта Батяня нет лишней сладости или кислоты — всего в меру. Они хоть и мясистые, но мякоть легкая, тающая во рту, симпатичная. В салатах дают хорошую томатную нотку, но не забивают вкус и аромат других продуктов. Идеальны для свежего стола.
Плоды с сердцевидной конфигурацией удобно нарезать и перерабатывать.
Варианты для применения:
- свежие салаты;
- соки, пюре, соусы;
- консервация долек в собственном соку;
- заморозка;
- можно сушить, вялить и фаршировать.
Помидоры не страшатся длительной транспортировки. Плотная кожица защищает их от механических повреждений. Хорошо дозариваются в квартире.
Где лучше растить: в теплице или в открытом грунте
Батяню сажают на открытые грядки даже в северных регионах. Сорт раннеспелый, если не затягивать срок высадки и нормировать пятерни, помидоры успеют созреть.
Но большие урожаи в условиях холодного климата можно получить только в теплице.
На юге продуктивность цивилизации в открытом грунте значительно выше, почти на уровне тепличной.
В теплицах сорт дает максимально возможный урожай. На отворённых грядках лучше выращивать в южных регионах.
Устойчивость к болезням
Опыт огородников подтверждает, что Батяня устойчив к заболеваниям, которые часто поражают томаты. Но без подкормок может страдать от недостатка магния.
Куст негустой, хорошо продувается и риска грибковых заболеваний практически нет. У сорта высокая стойкость к мучнистой росе, фитофторозу, фузариозному и вертициллезному увяданию. Производитель не дает 100% гарантии, что этих заболеваний совсем не будет, поэтому профилактика нужна.
Устойчивость к погодным условиям
Растения стрессоустойчивы:
- быстро адаптируются и приживаются после пересадки;
- легковесно переносят засуху, холод, тепличную жару;
- от перепада температур куст не снижает темпов развития.
Сравнение Батяни с вылитыми сортами
| название сорта | масса плодов | урожайность | срок созревания | тип роста/высота |
|---|---|---|---|---|
| Батяня | 200-350 г | 6-12 кг/м² | 90-95 дней | индет./1,5-2 м |
| Бычье сердце | 300-500 г | 8-15 кг/м² | 120-130 дней | дет./1,2-1.8 м |
| Абаканский розовый | 200-300 г | 5-8 кг/м² | 110-115 дней | дет./0,9-1,4 м |
| Пудовик | 800-1000 г | 15,5 кг/м² | 100-115 дней | дет./1-1,5 м |
| Вельможа | 200-250 г | 7-8 кг/м² | 103-117 дней | дет./54-62 см |
Особенности выращивания томата
Вначале готовят рассаду. Сеют за 50-55 дней до высадки на грядку.
Сорт ранний и хочется быстрее получить первые плоды. Если рассаду Батяни растить стандартным способом с пикировкой, то первая цветочная кисть сформируется над 9 листом. А без пикировки куст закладывает первую пятерня над 7 листом. Это разница по времени в 2 недели.
Чтобы ускорить плодоношение (или предотвратить опоздание) рассаду Батяни выращивают разом в отдельной посуде, без пикировки. Такой прием особенно актуален для регионов с холодным климатом. Кусты охотно зацветают в домашних условиях.
Посев и уход за рассадой
- Сеют под пленку в вящие стаканы. Температура для всходов +25 °С.
- Томаты взошли — яркий свет, температура +15 °С.
- Через неделю — обыкновенный режим, +18…20 °С. Полив по мере высыхания верхнего слоя почвы.
- В фазе 2 настоящих листьев на куст натягивают стаканчик поменьше (без дна) и досыпают свежий грунт до семядольных листков.
- Через неделю начинают подкормки. Удобрение с пометкой NPK 13:40:13. Вносят водным раствором любые 10 дней.
- Когда земля прогреется до +10 °С, рассаду переносят на грядку. Высаживают по схеме 50х40, по 3-4 куста на кв. м. Если регион морозный, то рассаду в открытом грунте на ночь укрывают пленкой.
Особенности ухода после высадки
Сорт без особых притязаний к составу почвы и длине светового дня — вырастет и завяжет плоды в любом случае. Урожай будет неплохой даже на неимущих почвах, но вот вкус томатов окажется ближе к нейтральному. Именно поэтому некоторые огородники бывают недовольны вкусом.
Чтобы помидоры бывальщины сладкие, культуре нужны подкормки. Особенно магнием, который важен в условиях тепличной жары или короткого дня. Его подают 1-2 раза за сезон. Столовую ложку сульфата магния разводят в 10 л воды. Удобряют по листу и под корень, по 3 л на куст.
Основные подкормки (с учетом органики под осеннюю перекопку):
- за день до посадки — двойной суперфосфат в растворе;
- сквозь 2 недели после высадки — азотно-фосфорный комплекс;
- во время завязи и налива плодов — 2 калийные подкормки.
Формировка и пасынкование
В оранжереях куст рекомендуют вести в один стебель. На открытых грядках можно формировать в два. Для этого достаточно оставить первоначальный пасынок, остальные нужно удалять.
Точку роста прищипывают:
- после 5 кисти — в теплице;
- после 3-4 — в отворённом грунте.
Пасынки (ростки в пазухах листьев) удаляют каждую неделю, по 3 штуки за один проход, до пенька в 3-4 мм.
Подвязка
Подвязывают сквозь неделю после высадки. В теплицах на шпалеру. Стебель постепенно оплетают вокруг вертикально закрепленного шпагата. В отворённом грунте ставят высокие колышки. Подвязка к опоре восьмеркой. Когда появятся плоды, кисти тоже желательно подвязать — помидоры тяжкие и ветки могут сломаться.
Полив
Поливают с учетом климата, только теплой водой под корень. После полива оранжереи проветривают. Открытые грядки в южных регионах лучше замульчировать — влага сохранится дольше.
Приблизительная еженедельная норма полива:
- до и во пора цветения — 30 л/м2;
- в период активной завязи плодов — 50 л/м2;
- во время налива и созревания — 80 л/м2 (по половине 2 раза в неделю).
Совершенства и недостатки
Сильные стороны сорта Батяня:
- самый ранний среди крупноплодных аналогов;
- адаптирован к жаре, морозу и короткому дню;
- устойчив к засухе и частым болезням культуры;
- томаты можно дозаривать и перевозить без вреда урожаю;
- кушать возможность собрать свои семена.
Недостатки:
- необходима нормировка плодов;
- желтое пятно у плодоножки;
- есть риск растрескивания.
Томат Батяня — концентрированный сибирский сорт, устойчив к стрессам и болезням. Обеспечит северные регионы урожаем даже на открытой грядке. Плоды увесистые, благоуханные и хороши с виду. А если правильно подкармливать, будут очень вкусные и сладкие.
Увидеть куст Батяни и разузнать подробнее про особенности сорта можно, посмотрев видео-сюжет:
Отзывы
Сажаю Батяню третий год. Вначале пробовала в теплице и все отлично, но вкус как-то не зашел, пресноватый. Дала второй шанс, посадила в открытый грунт и томат удивил. Помидоры сделались сладкими. Теперь у меня в любимчиках.
Елена, г. Калачинск
От Батяни в ОГ получил самый первый урожай. Сажал на пробу. Вкус отличный и никаких золотых плечиков. Для нашего климата сорт неубиваемый, выносит все, нужно только подкармливать хорошо.
Сергей, Подмосковье
Если вы разыскивайте салатные томаты с насыщенным вкусом, то нужен Батяня. Помидоры великолепные, сладкие и пахучие. В отзывах читала, что у кого-то вышли безвкусные, но может климат разный. За 2 года кусты ни разу не болели. Жаль, что плоды долго не хранятся и скоро переспевают на кустах.
Алена, г.Тула
