Сорт перца «Калифорнийское чудо»

Из всех разновидностей сорт перца «Калифорнийское чудо» в наибольшей степени можно рекомендовать для выращивания новеньким. Однако и опытным огородникам обходить его вниманием не стоит. Данный сорт сочетает в себе всевозможные совершенства, начиная от простоты выращивания и заканчивая великолепным вкусом плодов, а недостач практически не имеет.

Сорт вполне заслуживает звания одного из самых популярных и популярных в России. На территории нашей страны его выращивают уже не один десяток лет и утилитарны во всех регионах, кроме окраин северных областей. Он замечательно вызревает в грунте на отворённом воздухе в климатических условиях средней полосы, а в Сибири и на Урале его вероятно культивировать в теплицах. Вначале выводят рассаду, для чего подойдут и магазинные, и собственноручно организованные семена, а чтобы получить обильный урожай, за растениями нужно верно ухаживать.

Сорт сладкого перца «Калифорнийское чудо»: краткое описание

Эта разновидность не является современным гибридом, предположительно его вывели еще столетие назад в полуденных штатах Америки, откуда и пошло название (на английском «California Wonder»). На российской территории сорт показался в середине XX века — был завезен кем-то из садоводов-энтузиастов. Он очень быстро распространился, потому что неплохо прижился в местном климате и стал давать отличные урожаи. Однако официальное признание разновидность сладкого перца получила в 1999 году, когда наименование «Калифорнийское чудо» внесли в Госреестр РФ.

И по настоящий день сорт остается одним из самых востребованных в краю, несмотря на появление многих десятков новых гибридных видов. «Калифорнийское чудо» — испытанный временем вариант, который не уступает конкурентам в основных характеристиках: неприхотливости, отличной выживаемости, расцветай урожайности, великолепному качеству плодов.

Растения имеют достаточно толстый дуло высотой до 100 см с упругими побегами и ярко-зелеными глянцевыми листьями, способный вынести без подвязки тяжесть 10-12 крупных перцев. Однако, если урожай весьма обильный, то лучше установить подпорки. Культура без проблем переносит засушливые этапы и значительные суточные перепады температур, отличается устойчивостью к большинству распространенных заболеваний. Неблагоприятные обстоятельства влияют на завязь: плодов будет меньше, но они все равно уродятся лакомыми и крупными.

Разновидности «Калифорнийского чуда»

Перец этого сорта может владеть разную окраску. На этапе технической спелости он густо-зеленый, но по мере достижения биологической зрелости приобретает алый, оранжевый или желтый цвет. Недавно были выведены также вариации с плодами черноволосого и шоколадного оттенков. Окраска совершенно не влияет на вкусовые и другие особенности сорта, она попросту добавляет культуре внешней эстетичности. Только желтые разновидности выделяются от своих собратьев более мясистыми стенками (11-12 мм толщиной).

Таблица 1. Разновидности перца «Калифорнийское чудо»

Сортовые свойства плодов

1. Конфигурация вписывается в куб, каждый перчик имеет четыре хорошо выраженных ребра, шагающих от хвостика к основанию.
2. Масса довольно значительная, хотя и не выдающаяся — 95-135 г тянет один плод.
3. Поверхность блестящая, однотонная, без рельефных отметин.
4. Толщина стенок в посредственном 6-10 мм.
5. Вкус у перца сочный и сладкий, без признаков остроты или горечи, Содержание сахара гораздо рослее, чем у конкурентов-гибридов. Плоды отличает характерный сортовой запах. Они прекрасно подходят для употребления в свежем облике, могут использоваться для создания горячих блюд и домашней консервации, и при термической обработке не теряют своих вкусовых качеств.
6. Благодаря тучным стенкам и прочной кожуре перец долго хранится и без проблем выносит транспортировку.

Отзывы о совершенствах и недостатках сорта

Откликов от тех, кто сам выращивал «Калифорнийское чудо», в сети можно отыскать очень много, и они преимущественно положительные. Владельцы приусадебных участков помечают хорошую урожайность: с 5-8 растений возможно получить до 10 кг перцев за сезон. Огородникам из немало северных регионов нравится, что у сорта 100% приживаемость. Он поспевает там, где обыкновенные гибриды не вызревают даже в парниках. Если летом долго не было дождей — растения не погибают и бедствуют только в своевременно искусственном поливе, иначе не будет завязи. Многие собственно этот перец оставляют на грядках после того, как опробовали несколько иных вариантов.

Негативные отзывы тоже встречаются. Огородники жалуют в основном на некрупный размер перцев и невысокую урожайность растений. Но это, скорее итого, следствия неправильного ухода за кустами, а не недостатки самой разновидности.

Особенности агротехники

В климатических условиях средней полосы этот сорт начинает давать урожаи примерно через три месяца или 100 дней после высадки в грунт под открытым небом — входит в группу среднеспелых сортов. Значит, если перетащить саженцы на грядки в конце апреля, то плоды достигнут технической спелости в начине августа. Для северных регионов период увеличивается примерно еще на 30 дней.

Чтобы перец решительно дозрел и приобрели яркий оттенок, ему требуется еще около двух недель. Их можно оставлять на это пора на кустах, если позволяет погода, или же срывать и укладывать в ящики. В беспросветном и сухом месте они отлично «доходят» и не теряют своих вкусовых качеств. Кроме того, если скопить выросшие плоды заранее, на кустах может появиться дополнительная завязь, и урожай возрастёт. Но если нужно получить семена, то на паре самых мощных растений плоды вытекает оставить до полноценного созревания.

Семенной материал, полученный с собственной грядки, не уступает магазинным аналогам. Его не необходимо обрабатывать стимуляторами роста или специфическими удобрениями. Он прекрасно прорастает и демонстрирует почти стопроцентную всхожесть. Однако длинно семена хранить нельзя — максимум два года после получения.

Получение рассады

Вытекает высаживать семена до середины февраля — тогда в период переноса молодых растений на грядки их вышина составит 55-65 см. Можно использовать для рассады использовать спрессованные таблетки из торфа, уложенные в узкий ящик, или индивидуальные стаканчики. Сорт «Калифорнийское чудо» не вытекает пикировать — сорт не очень хорошо переносит данную процедуру, потому рекомендуется сразу разместить посевной материал со значительными промежутками. Желательно предварительно его продезинфицировать — замочить в 1% водном растворе марганцовки, затем промыть и покинуть для прорастания на влажной тряпочке, укрыв сверху еще одним тонким слоем смоченной ткани.

Через пару дней представляются ростки, и семена можно будет переместить в землю. В ней делают углубления в одинешенек сантиметр, затем посадка накрывается пленкой или куском прозрачного стекла. Ящики и горшки оставляют в отапливаемом помещении (температура должна быть образцово 23-25 градусов). Зеленые входы проклюнутся приблизительно в течение недели. Для неплохого роста их необходимо подсвечивать лапой дневного света и не забывать поливать или опрыскивать водой комфортной температуры (30 градусов). Желательно также проветривать рассаду, но избегать при этом сквозняков.

Пересадка на грядки

Перенос молодых кустиков на огород осуществляется в мае или даже крышке апреля, в зависимости от того, насколько теплой выдалась погода. Но особенно торопиться не вытекает, даже если весна кажется солнечной и сухой: в регионах посредственнее полосы РФ, а тем более в северных районах, часто случаются заморозки, гибельные для теплолюбивых культур. Но если похолодание все же наступило, то кустики перца вытекает накрыть стеклянными банками или пластиковыми бутылками с отрезанным горлом.

Пошаговая руководство по подготовке почвы перед началом посадок:

Шаг 1. На место, где планируется разместить «Калифорнийское чудо», необходимо внести фосфорные и калийные удобрения из расчета 40 г на метр кубический, а также азотные удобрения — 30 г на метр кубический.

Шаг 2. Если на участке преобладает суглинок или глина, то необходимо добавить навоз, перегной, силос или перепревшие опилки.

Шаг 3. Посадки допустимо пролить раствором коровняка — по пять л на метр кв.

Шаг 4. Землю тщательно перекапывают, и лишь потом сажают молодые растения.

Земля должна прогреться минимум до 18 градусов.

Предварительно рассаду в течение семи дней закаляют: экспонируют в светлое время суток на улицу воздух или на балкон. На огороде растения размещают с интервалами 10-25 см (в общем на один метр кв. должны быть от 4 до 6 саженцев). Перцы выносят вместе с земляным комком, стараясь не повредить корни. Сажают не весьма глубоко, иначе кустики рискуют загнить и погибнуть.

Последующий уход

Хотя разновидность «Калифорнийское чудо» позиционируется довольно неприхотливым, для получения хорошего урожая его нельзя оставлять без присмотра. Кроме того, добавочный мероприятия по уходу позволяют добиваться лучших вкусовых характеристик у плодов.

Растения относятся к разряду теплолюбивых, а потому, даже в условиях умеренного климата, должны получать достаточное число солнечного света. Поскольку в средней полосе лето не всегда случается жарким и щедрым на ультрафиолет, то нужно размещать кустики перца на участке так, чтобы они бывальщины освещены большую часть дня. Их не должны загораживать более высокие садовые цивилизации и деревья. Постоянная полутень отрицательно сказывается на завязи: она либо вообще не образуется, либо сбрасывается кустом до того, как образуются перчики.

Чтобы плоды были сочными и сладкими, необходим своевременный полив. В типовых условиях он может быть не слишком обильным, но в засушливые периоды желательно повторять процедуру поутру и вечером. Перегибать палку тоже не стоит — переувлажнение почвы приводит к заболеваниям и загниванию корней. Воду следует использовать отстоенную и теплую.

Если лето выпало жарким, с повышенными показателями влажности, то следует убрать нижние отростки. Корневая система нуждается в постоянном притоке воздуха, поэтому землю под кустами необходимо рыхлить, но очень аккуратно, чтобы не повредить растение. Можно также попросту замульчировать почву, для чего подойдут солома, собранная на огороде мурава, опилки. Слой следует сделать от 4 см толщиной. Подкармливать взрослые растения можно не весьма обильно. В основном это требуется делать в периоды завязывания и роста плодов. Избрать можно универсальные минеральные и органические комплексы. С азотистыми подкормками необходимо обращаться аккуратно — они добавляют мощности кустам, но перцы от них завязываются хуже.

Борьба с болезнями и вредителями

Разновидность «Калифорнийское чудо» довольно устойчива ко всем основным заболеваниям. Но при неблагоприятных условиях кусты и сами перцы могут сделаться жертвами фитотороза, серой гнили, макроспориоза, вершинной гнили, септориоза, черноволосой ножки. Сладкие плоды любят портить такие вредные насекомые, как слизняки и гусеницы бабочки-белокрылки. Листья объедают личинки колорадского жука и тля, а корни может повредить медведка. От заключительнее помогает народное средство: перед размещением рассады на грядках в заготовленные лунки необходимо налить воду и подождать около часа. От остальных напастей применяется раствор древесной смолы, какой распыляют над плантацией несколько раз за лето.

Можно также использовать отвар полыни от тли (одинешенек кг растений на один л воды, кипятить 15 минут, процедить и развести на 10 л), а от слизняков присыпать грунт солью, известью или табаком. Если у растений скручиваются листья — в грунту не хватает минералов, необходима подкормка селитрой. При поражении вершинной гнильём следует опрыскать кусты раствором хлорида кальция, который продается в аптеках.

Заключение

Один из наиболее востребованных на территории России обликов сладкого перца — «Калифорнийское чудо» — может похвастаться массой позитивных отзывов от тех, кто уже занимается его выращиванием. Он почти лишен недостатков, зато о его совершенствах можно говорить очень долго. В их число входят простота культивирования, отменная урожайность, отличные дегустационные характеристики перца и его хорошая сохраняемость.

Плоды можно кушать в свежими и использовать в заготовках. Сорт полностью вызревает в условиях умеренного климата и дает урожай даже в кой-каких северных областях. Он не требует специального ухода и особых удобрений, но бедствует в своевременном поливе и защите от некоторых болезней.

Видео — Перец сладкий «Калифорнийское чудо»

[embedded content]