Зимой никого не удивишь баночками с луковицами на подоконниках в квартирах. В сезон, когда солнца так немного, свежая зелень на окнах радует глаз. А мелко порезанный зеленый лук придает блюдам привлекательность и остроту.
Как поднять зеленый лук на подоконнике зимой
Содержание:
Особености
Зеленый лук как сельскохозяйственная культура возделывается с четвертого тысячелетия до нашей эры. За этот этап изучены все возможные способы его выращивания. Еще со школьной скамьи известно, что получить урожай в домашних условиях очень попросту.
На заметку! Если действовать традиционными методами, то получить урожай зеленого лука в домашних условиях можно либо посадив луковицы в землю, либо в емкость с водой.
Любой из этих способов имеет свои плюсы и минусы. Но у хозяйки найдется свой секрет для получения лучшего урожая. Это породило масса необычных новых способов.
Польза зеленого лука
- Он содержит большое количество витаминов. В состав входят витамины A, B, PP. Особенно стоит отметить наличие важного витамина C, усиливающего защитные функции организма в холодный период, что помогает эффективно бороться с вирусными заболеваниями.
- Еще травяной лук включает необходимые для жизнедеятельности человека элементы. К ним относятся калий, магний, азот, железо, фосфор, кальций, цинк. Фосфор и кальций необходимы для поддержания костных тканей и зубов в норме. Для сердца необходим калий, который помогает нормальной работе миокарда. Для восстановления невосприимчивости полезен цинк. Он же способствует укреплению ногтей и волос, поддерживая их красоту.
- Имеется в составе и вещество кверцетин. Оно предотвращает развитие опухолевых заболеваний и является антиоксидантом, то кушать борется с процессами старения организма.
- Наконец, лук вырабатывает хлорофилл, полезные свойства которого заключаются в участии при формировании крови. Еще одна здоровая функция хлорофилла заключается в противодействии вредным бактериям.
Способы выращивания на подоконнике
- Гидропоника — этим загадочным термином именуют обыкновенное и знакомое каждому выращивание перышек зеленого лука из луковицы в таре с водой.
- Альтернативой выращиванию в воде является высадка луковицы в контейнер с грунтом. Этот способ посложнее, но урожай выйдет солиднее и с лучшими питательными свойствами.
- Новой разновидностью предыдущего способа, придуманной изобретательными хозяйками, является так именуемый луковый кактус. Он представляет собой пятилитровую пластиковую бутылку, в которую между слоями грунта уложены луковицы. Перья зелени вырастают из заблаговременно проделанных отверстий по бокам банки.
- Превратить подоконник в конвейер по выращиванию зеленого лука поможет гидропонная установка. Она помогает ускорить рост, а за счет этого и повысить урожайность.
Правила выращивания травяного лука в воде
Для получения зеленых стрелок лука зимой вовсе не обязательно готовить горшки или ящики с землей. Пуще всего поступают проще, используя в качестве тары под луковицу простую баночку с водой. Кроме очевидного преимущества способа, заключающегося в его простоте, кушать еще один плюс — отсутствие грязи на подоконнике.
Готовим луковицы
Для получения хороших стрелок зеленого лука потребуется отобрать луковицы, не имеющие повреждений. Лучше итого подойдут головки чуть меньше среднего размера, диаметр которых в поперечном разрезе составит примерно 4 см. Верхушки луковиц необходимо срезать, чтобы они не мешали пробиваться молодым росткам. Затем головки помещают в нагретую воду или раствор марганцовки. Вместо марганцовки можно использовать золу. Сквозь 20 минут их перемещают в прохладную воду. Перед тем как рассадить луковицы, с них снимают шелуху.
Емкости для выращивания в воде
Самая подходящая для этих мишеней тара — это всевозможные банки, стаканчики или бутыли. Главное требование — горлышко достаточной ширины, чтобы луковица придерживалась. Емкость заполняют водой доверху так, чтобы низ луковицы был в нее (воду) немного погружен. Утапливать луковицу сильно в воде не рекомендуется во избежание загнивания нательнее части. Пока не появятся корешки, придется следить за тем, чтобы низ головки касался воды, а при необходимости доливать.
Для проращивания лука подходит не только тара из стекла. Можно воспользоваться прозрачными контейнерами из-под продуктов. Их необходимо накрыть сверху кусом картонки достаточной плотности, чтобы выдержать вес луковиц. В этом картоне потребуется проделать отверстия для головок лука. Контейнер также заполняется водой, а в картонку сажаются луковицы. При этом соблюдается то же правило по неглубокому погружению луковицы в воду, что и при высадке в банку.
На заметку! Помимо этого, приспособить под выгонку стрелок лука можно и несложную тарелку. Ее дно должно быть заполнено водой. Луковицы ставят плотно и вертикально так, чтобы опорой для них служили соседние головки. Желательно не допускать утапливания лука в воде вяще, чем на 25%.
При выращивании зеленого лука этим способом от посадки и до получения длинных перышек может пройти почти полмесяца. Для ускорения процесса можно добавлять в воду подкормку из минералов.
Число удобрения на литр воды
- Две чайных ложки комплекса из минералов.
- Суперфосфат: 2 г, селитра аммиачная: 1,5 г, калий хлористый: 1,5 г.
- Зола древесная: 5 г.
Значительно! Подкормку следует добавлять, когда начнется рост корней и появятся ростки зелени.
Для получения урожая травяного лука из банки с водой рекомендуется придерживаться несложных принципов:
- тару, в которой будут выращиваться стрелки, необходимо заблаговременно обработать слабым составом марганцовки;
- увлажнять нужно только самый низ головки лука, избегая глубокого погружения ее в воду во избежание загнивания;
- пока не покажутся корешки, емкости с луком под выгонку зелени желательно поставить подальше от источников тепла;
- в тот же период следует обновлять воду 2 раза в течение суток. После основы роста стрелок это действие необходимо выполнять всего лишь 1 раз в сутки. Если в воду вводится подкормка, то замену первой необходимо производить не чаще 1 раза за 7 дней;
- корешки желательно периодически ополаскивать под проточной водой. Тару также требуется промывать при смене влаги;
- предупредить загнивание лука можно, если время от времени доставать его из воды и оставлять на воздухе в течение 3 часов;
- для того чтобы на столе вечно были свежие побеги лука, нужно выставлять новые луковицы для проращивания на подоконнике каждые 14 дней.
Правила выращивания травяного лука в земле
Для выгонки луковых стрелок с помещением посадочного материала в землю обязательны следующие мероприятия:
- выбор подходящих головок лука;
- подготовка тары для выращивания — всевозможных контейнеров и ящичков, вышина которых более 7 см;
- посадка севка лука в почву, которой заполнен контейнер;
- установка контейнера на подоконник.
Посадка в грунт
Методика проращивания перьев лука в таре с грунтом выделяется от незамысловатого способа с высадкой в воду.
- Сперва необходимо правильно подготовить землю. Для луковиц годится универсальный грунт. Можно приготовить субстрат из песка, смешанного с керамзитом или гравием. В таком случае смешение нужно обдать разогретым раствором марганцовки, после чего ополоснуть водой.
- Следующий шаг — заполнение тары грунтом или субстратом. В первом случае достаточно насыпать 4-сантиметровый слой, а во втором нужно оставить 1 см над уровнем субстрата для воды.
- Посадочный материал готовится так же, как и при высадке в воду. С луковицы удаляют всю шелуху, отрезают верхнюю доля и помещают в разогретую до +40°С воду. Тару с луковицами, находящимися в воде, ставят на батарею или рядом с ней, чтобы отростки быстрее проклюнулись.
- Саженцы устанавливают в земле так, чтобы они соприкасались боками. Это позволяет им удерживаться вертикально за счет опоры на «соседей». Углублять луковицы немало чем на треть в землю не рекомендуется. В почве должно оставаться достаточно места для нормального развития корней.
- Первую неделю после высадки рассаду необходимо держать в тепле. Нежелательно допускать, чтобы температура в этом месте опускалась ниже +25°С. Когда начнут являться зеленые стрелки, лук можно поставить на подоконник.
Освещение и температура
Зеленый лук любит солнечные лучи, но не выносит жар. Наилучшим образом рассада лука будет себя чувствовать на хорошо освещенных подоконниках, когда окна сходят на юг, юго-восток или юго-запад.
Важно! Если нет возможности поставить контейнеры на солнечную сторону, то над ними рекомендуется установить фитолампы для добавочного света.
Успех выращивания зеленого лука зависит также и от температуры в помещении. Не рекомендуется устанавливать рассаду в горячей комнате, воздух в которой нагревается выше +20°C.
Полив и удобрение
Для полива луковиц годится проточная вода комнатной температуры. Воду необходимо предварительно отстаивать. Поливать довольно раз в 48 часов, не допуская заливания корней. Избыток влаги может привести к загниванию корневой системы. Нежелательно для растения и пересыхание грунта.
Саженцы лука не бедствуют в удобрении. Но небольшая подкормка все же способна улучшить развитие зеленых ростков. Для этого рассаду поливают раствором из 5 г золы на литр воды.
Добавочные рекомендации
Со сбором первых зеленых ростков спешить не стоит. В противном случае развитие растения может затормозиться. Впервые перья лука желательно обрезать не ранее, чем сквозь 3 недели. Стрелки, находящиеся в середине, трогать не нужно. Урожай зеленого лука начинают собирать, обрезая боковые перья.
Беспрерывный сбор зеленого лука на протяжении всей зимы обеспечит высадка новых партий саженцев в отдельные контейнеры любые 2 недели. Стрелки лука будут расти равномерно, если подставлять свету по очереди каждую сторону тары.
Пошаговая руководство по выращиванию «лукового кактуса»
Новый оригинальный способ выгонки зелени лука — изобретение находчивых домохозяек. Он позволяет отпустить место на подоконнике под другие нужды, а также оформить интерьер кухни с помощью такой вот «экзотики».
Вам понадобятся луковицы, пятилитровая пластиковая бутыль, заостренный инструмент для прорезания отверстий и универсальный грунт.
Таблица. Пошаговое руководство по посадке.
| Шаги | Описание действий |
|---|---|
| Шаг 1 | Берется пластиковая бутыль и инструмент для прорезания сфер (здесь — нагретый саморез, который нужно удерживать плоскогубцами). |
| Шаг 2 | В емкости вырезаются 3-сантиметровые отверстия круглой конфигурации. |
| Шаг 3 | В емкость насыпается первый слой грунта до отверстий. Укладываются луковицы так, чтобы их верхушки выходили в отверстия, а корни уходили вглубь банки. |
| Шаг 4 | Сверху присыпается новоиспеченный слой почвы. Шаги 3 и 4 повторяются до полного заполнения. |
| Шаг 5 | На поверхность высаживается несколько саженцев лука вертикально. |
Композицию из луковиц необходимо установить на хорошо освещенный подоконник. Чтобы стрелки зелени росли равномерно, рекомендуется периодически подставлять различные грани емкости солнцу. Правила полива и подкормки следует соблюдать такие же, как при общем случае высадки луковиц в землю. Необходимо лишь следить за тем, чтобы грунт не размывало.
Гидропонная установка
Для любителей полакомиться зимой зеленым лучком с огорода на подоконнике придуманы особые приспособления. Они действуют по гидропоническому принципу.
Ящичек наполняется водой, сверху в отверстия усаживаются луковички так, чтобы их нательная поверхность почти не соприкасалась с водой. Специальный компрессор образует внутри контейнера взвесь из влаги. Таким манером, исключается вероятность загнивания корней. Замечено, что при таком способе стрелки лука гораздо быстрее идут в рост.
Видео — Выращивание травяного лука в пакете
[embedded content]
